Con medio siglo de historia Casa Blas es un referente gastronómico para paisanos y visitantes de la ciudad de León.
Recientemente el local ha sido renovado, respetando toda su esencia pero adaptándose a los nuevos tiempos en el mismo sitio en que nació.
Un establecimiento leonés de clientela heterogénea y trato familiar que ha conseguido llevar a lo más alto un plato tan básico y elemental como las patatas fritas.
El secreto: buenas patatas, buen aceite, la mayor calidad posible y años de constante labor de laboratorio para obtener el punto exacto de la fritura.
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