Restaurante Lacopla
Precio caña: ¿?
Precio corto: ¿?
Calle de Renueva, 20
24002 - León
987172323
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Cocina de mercado, autodidacta y exigente donde perviven los ecos culinarios de los pueblos de León, sin renunciar al placer que proporcionan ingredientes ajenos al recetario autóctono.
Nuestro objetivo es transformar el producto de mercado respetando al máximo los sabores originales, añadiendo nuevas texturas y presentando los platos de una manera moderna y actual. La cocina en Lacopla es una cocina abierta físicamente al público, tanto en la observación en la elaboración de los platos como en lo referente a sugerencias por parte de nuestros clientes. Funcional y bien organizada, preparada para conservar todos los sabores de los alimentos adquiridos.
El mundo pertenece a los que disfrutan con lo que comen. Es una cuestión de fantasía y uno debe darle al cuerpo algo bueno para poder disfrutar. La comida y la bebida fusionan el alma con el cuerpo.
Nuestro objetivo es transformar el producto de mercado respetando al máximo los sabores originales, añadiendo nuevas texturas y presentando los platos de una manera moderna y actual. La cocina en Lacopla es una cocina abierta físicamente al público, tanto en la observación en la elaboración de los platos como en lo referente a sugerencias por parte de nuestros clientes. Funcional y bien organizada, preparada para conservar todos los sabores de los alimentos adquiridos.
El mundo pertenece a los que disfrutan con lo que comen. Es una cuestión de fantasía y uno debe darle al cuerpo algo bueno para poder disfrutar. La comida y la bebida fusionan el alma con el cuerpo.
Editado por por pablo
Pulpo gelificado
Pulpo gelificado con royal de pico pardal.
Setas con langostino.
Setas con langostino.
Tosta de paté de cabracho
Tosta de paté de cabracho con flor de orégano.
Cup cake Lacopla
Cup cake Lacopla.
Maki-sushi de calamares en su tinta.
Maki-sushi de calamares en su tinta.
Crema de sopas de ajo con huevo de codorniz
Crema de sopas de ajo con huevo de codorniz.
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